Coffee Fanatic 三神のスペシャルティコーヒー攻略本
“コーヒー・ファナティクス”(概論/焙煎/抽出)
究極のスペシャルティコーヒーとは!?
コーヒーラバーに向けたコーヒー概略本。
生豆営業、生産地訪問、品評会審査員、輸入代行、焙煎コーチなど、多様なコーヒー業務を経験してきた著者が、美味しいコーヒーを飲んでもらうべく、色々な角度からコーヒーを語りつくす。人の好みは千差万別で一概に『コレ』と決めつけられないが、豆、焙煎、抽出などに心を配れば、自分にあった一杯は必ずある。世のコーヒーラバーに向けたコーヒーワールド概略本。