シニア起業は宝の山
元銀行員がパン屋を始めてわかったこと
気づきと学びにあふれたシニア起業。
自らの体験を通して、そのノウハウを伝授する!
銀行を定年退職後、職業訓練講座の受講をきっかけに、米粉を使ったパンとシフォンケーキ作りを知った著者。起業家、米農家など、出会いが出会いを呼び、米粉パン店開店への道筋がつく。それまでのキャリアで培った現実を見つめる目を生かし、夢と社会貢献を実現できるシニア起業。ぶれない軸を持つこと、人とのつながりを大切にすることなど、起業のコツがつまった一冊。